Rekrutujemy do monki!
#1 MANAGER OPERACYJNY
Szukamy osoby na stanowisko managera operacyjnego z doświadczeniem w pracy w gastronomii, która potrafi koordynować pracę zespołu i będzie zmiennikiem dla pracującej z nami od początku Oli.
Oczekujemy następujących umiejętności:
• dbanie o czystość i wizerunek restauracji
• dbanie o utrzymanie standardu i jakości serwisu
• przyjmowanie rezerwacji grupowych
• tworzenie planu sprzedażowego
• analizowanie i nadzorowanie kosztów
• raportowanie i przygotowywanie dokumentów sprzedażowych
• odpowiedzialności za zamówienia, zakupy niezwiązane z kuchnią
• odpowiedzialności za inwentaryzację
• koordynowanie pracy z działem handlowym
• koordynowanie pracy z działem marketingu
• układania i odpowiedzialności za grafik pracy zespołu kelnerskiego
• motywowanie i szkolenie pracowników
• łagodzenie ewentualnych sporów
#2 MANAGER DO SPRAW SPRZEDAŻY I MARKETINGU/ RELATIONSHIP MANAGER
Nasza restauracja jest już dobrze znanym lokalem na rynku Toruński i nie narzekamy na brak gości indywidualnych. Jednak dla pełnego sukcesu potrzebujemy osoby, która zajmie się organizacją spotkań grupowych, oraz obsługą sektora biznesowego.
Odpowiedzialność w zakresie:
• pozyskiwania nowych i obsługi starych i nowych klientów biznesowych i grup powyżej 10-12os.
• kontakty z korporacjami, agencjami eventowymi, firmami, biurami turystycznymi itp.
• budowanie i podtrzymywanie dobrych relacji z sektorem biznesowym, stałymi gośćmi restauracji
• układanie i realizacja planu sprzedażowego ustalanego w porozumieniu z managerem operacyjnym
• tworzenie szablonów ofert i ofertowanie
• współpraca z marketingiem wizerunkowym restauracji
• kontakt i obsługa rezerwacji powyżej 10-12 osób
• ustalanie menu dla grup we współpracy z szefem kuchni i szefem baru
• obecność na realizacjach (imprezach)
• tworzenie i rozpisywanie funkcji dla kadry obsługującej imprezę
#1 PIEKARZ / CUKIERNIK
Piekarzu! Cukierniku! Rozwiń skrzydła w MONKA
Lubisz zapach świeżo upieczonego chleba? Twoje ręce potrafią wyczarować cuda z mąki, wody i odrobiny magii?
Jeśli tak, mamy coś dla Ciebie – szukamy kogoś wyjątkowego, kto pomoże nam tworzyć smakowite historie w piekarni MONKA.
Dlaczego MONKA?
- Naturalność to nasz fundament – pracujemy wyłącznie na naturalnych składnikach, bez kompromisów.
- Połączenie tradycji z nowoczesnością – chleby długo fermentują, a croissanty przypominają smaki rodem z Paryża.
- Wsparcie lokalnych dostawców – nasze produkty bazują na składnikach od zaprzyjaźnionych producentów.
Kogo szukamy?
- Doświadczonego piekarza lub cukiernika, który potrafi tworzyć wyjątkowe wypieki.
- Pasjonata, dla którego praca z naturalnymi produktami to nie tylko zawód, ale i radość.
- Osoby kreatywnej, z zaangażowaniem i chęcią rozwijania się w swoim fachu.
Co oferujemy?
- Możliwość współtworzenia produktów, które trafiają prosto do serc naszych klientów.
- Rodzinną atmosferę i wsparcie zgranego zespołu.
- Rozwój zawodowy, dzielenie się wiedzą i doskonalenie umiejętności.
- Atrakcyjne wynagrodzenie i stabilne warunki pracy.
